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食品從輸入原材料到輸出成品的過程需要經過許多不同的環節，在食品生產加工的各個階段使用食品金屬探測儀以達到排除金屬異物的目的。下面給出具體的各個食品金屬檢測機的使用環節。

1.原料存放環節

在原料儲存階段，食品金屬檢測機可用于檢測混合在原料中的金屬，并且防止混合在原料中的金屬異物損壞生產設備，并且確保后續工藝不受影響。生產線必須設計成允許粉末狀或顆粒狀原料經過;檢測液體物質時，應使用管道式金屬檢測儀，根據產品特性，直徑選擇越小越好。檢測時，一般被檢的原料溫度應盡量維持在低的水平，完全冷凍的話更好。

2. 生產環節

在生產過程中，食品金屬檢測機可用于檢測過程中混合的金屬異物：生產設備上的螺釘和螺母，工具碎片，操作中產生的金屬粉塵，鐵銹，金屬設備碎片，釘書釘，工人的耳環戒指和針等。它可以防止包裝材料等的影響，提高包裝材料的利用率，尤其是在使用成本較高的鋁膜包裝材料，或者添加脫氧劑時。生產線應當優先設計成允許物體縱向通過的方式。

3. 單包裝環節

在產品進行單體包裝后，對其進行測試，一般可以獲得比較好的檢測精度(靈敏度)。另外，需要關注的一點是：測試鍍鋁箔包裝的產品時，一定得選擇鍍鋁箔包裝專用的相關食品金屬探測儀型號，鋁箔材料包裝產品應使用鋁膜包裝金屬檢測機。

4. 多個包裝和運輸環節

在裝運之前的進行最后一個步驟的金屬測試，可以有效避免在單體包裝線之后可能掉入的螺絲、螺帽等。總之，為防止含有金屬污染物的產品被運輸到下一個生產環節，企業相關部門在使用食品金屬檢測機時一定要考慮到以下幾點：

a）選擇適合當前生產線的食品金屬探測儀，改善其使用條件；

b）為了獲得好的金屬檢測效果，在生產線創建之前，應當首先做評估選擇合適的安裝點；

c）被測試的對象越小越好；

d）食品金屬檢測機需要在使用前進行相關參數設置、確認；

e）正確地操作食品金屬探測儀，以及定期對其做好維護保養。

各大食品生產企業的相關部門，對于今后經常操作機器的相關人員，一定要做好食品金屬檢測機的使用環節等內容的培訓，使他們能夠比較詳細的了解相應的知識，并為后續更好的工作做好充足的準備。